Bolinho de chuva é um clássico da culinária de casa de vó e de mãe e também uma paixão nacional. Faça chuva ou faça sol, não importa, o que tá valendo é saborear essa gostosura. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada, e faça o bolinho de chuva mais top da vida!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bolinho de chuva

Para fazer bolinho de chuva iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, vinagre de álcool, fermento em pó e sal. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolinho de chuva, seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar por último o vinagre e o fermento. Iremos fritar o bolinho de chuva em óleo não muito quente, fogo baixo, e em pequenas quantidades. Deixar dourar de ambos os lados, remover o excesso de óleo em papel absorvente, e empanar no açúcar + canela. E agora é só saborear cada bolinho de chuva delicioso de todos que estiverem na travessa!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

Para o bolinho

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher(sobremesa) de vinagre de álcool
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar o quanto baste

Para empanar:

• 1 colher(café) de canela em pó
• ½ xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela os ovos e o açúcar. Bata muito bem com um fouet para homogeneizar. Adicione o leite e bata um pouco mais.
2. Acrescente o sal e a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição para incorporar.
3. Por último coloque o vinagre e o fermento em pó e mexa bem para agregar.
4. O vinagre vai deixar o bolinho mais sequinho e crocante!
5. Frite em óleo não muito quente, fogo baixo, e disponha poucas porções de massa, com o auxílio de 2 colheres(sopa).
6. Deixe fritar de ambos os lados até dourar bem. Remova o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar+canela.
7. Disponha numa travessa, e se delicie com esse incrível bolinho de chuva!