A mandioca gratinada é uma verdadeira explosão de sabores, que combina a textura macia da mandioca com um irresistível queijo derretido e um toque de temperos e bacon. É a opção perfeita para servir num almoço. Siga o passo a passo e faça essa delícia de mandioca gratinada!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer mandioca gratinada

Para fazer essa delícia iremos precisar de leite, mussarela ralada, bacon em cubinhos, mandioca cozida em cubos, pote de nata, cebola, manteiga, farinha de trigo, alho, tempero desidratado, açafrão, pimenta calabresa, sal e noz moscada. Primeiramente vamos fritar o bacon, escorrer a gordura e reservar num recipiente. Para dar continuidade ao preparo da mandioca gratinada, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo, tanto do molho branco, como da montagem e finalização da mandioca gratinada no refratário. Em seguida iremos levar para gratinar por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 220 graus, retirar do forno, polvilhar com o bacon frito e saborear cada porção dessa suculenta mandioca gratinada divina!

Ingredientes da receita de mandioca gratinada

• ½ litro de leite
• 350 gramas de mussarela ralada
• 200 gramas de bacon em cubinhos
• 1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos
• 1 pote de nata (300 gramas)
• 1 cebola picada
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de alho ralado
• 1 colher(sopa) de tempero desidratado
• 1 colher(chá) de açafrão
• 1 colher(café) de pimenta calabresa
• Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque o bacon em cubinhos e deixe fritar bem. Escorra o óleo e reserve numa vasilha.
2. Na mesma panela, sem a gordura do bacon, adicione a manteiga, a cebola picada, o alho, leve em fogo médio e deixe dourar.
3.  Acrescente a farinha de trigo e mexa para formar uma pastinha. Coloque o leite e a nata e misture bem.
4. Adicione a pimenta calabresa, o açafrão, o sal, o tempero desidratado e a noz moscada. Misture tudo muito bem, deixe ferver e engrossar levemente. Retire do fogo.

Montagem

1. Disponha a mandioca cozida num refratário, cubra com metade da mussarela ralada, coloque o molho branco e mexa delicadamente para incorporar tudo.
2. Polvilhe o restante da mussarela e leve para gratinarem forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno e coloque o bacon frito reservado.
3. E a mandioca gratinada mas gostosa do mundo ficou pronta!