O bolinho beijo de mulata, leva esse nome inusitado devido à combinação perfeita entre o chocolate e o coco, criando uma explosão de sabores que é simplesmente apaixonante. Confira o passo a passo dessa versão de bolinho beijo de mulata, faça e surpreenda-se com o resultado!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolinho beijo de mulata

Para fazer bolinho beijo de mulata vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, essência de baunilha, manteiga, fermento em pó, ovos e aguardente. Iremos misturar os ingredientes da massa do bolinho beijo de mulata, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa úmida que não grude nas mãos. Em seguida iremos modelar o bolinho beijo de mulata, fritar em óleo quente, remover o excesso de óleo em papel absorvente, banhar na calda de chocolate feita seguindo o passo a passo, e empanar no coco ralado. E agora é só saborear cada pedacinho delicioso desse espetáculo de bolinho beijo de mulata!

Ingredientes da receita de bolinho beijo de mulata

Para a massa

• ½ kg de farinha de trigo
• 7 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 30 ml de aguardente

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara(chá) de leite

Para finalizar/empanar

• Óleo o quanto baste para fritar
• 100 gramas de coco ralado

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione os ovos levemente batidos, a manteiga ou margarina, a essência de baunilha e a aguardente.
3. Misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa úmida, homogênea que não grude mais nas mãos.
4. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha, do tamanho de sua preferência. Repita o processo com o restante da massa.
5. Disponha numa assadeira e cubra com um plástico para não ressecar. Reserve.

Da calda

1. Na panela coloque o açúcar, o chocolate 50% cacau e o leite. Misture bem, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura e obter uma calda bem fluida.
2. Retire do fogo e reserve.

Da finalização

1. Numa panela em fogo médio, coloque o óleo, deixe aquecer bem e frite os bolinhos deixando dourar de todos os lados. Retire e remova o excesso de óleo em papel toalha.
2. Banhe os bolinhos na calda “morna”, empane no coco ralado e disponha numa travessa.
3. Sirva em seguida essa delícia de bolinho beijo de mulata!