Quem resiste a uma pizza caseira, quentinha e deliciosa, especialmente nos fins de semana? Com esta receita magnífica, você aprenderá a fazer uma massa macia que dispensa a sova! Sim, é possível! Com ingredientes simples e a liberdade de escolher os recheios, essa é a pizza caseira dos sonhos. Confira a receita do Canal Receitas Da Cris, e faça a fantástica pizza caseira! Você vai arrasar!

Como fazer pizza caseira

Para a pizza caseira, vamos unir numa vasilha grande, misturando bem: o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e a farinha de trigo. Iremos abrir uma cavidade no meio e adicionar: os ovos, a água morna e o óleo, mexendo e batendo com o auxílio de uma colher de pau, durante 5 minutos. Em seguida, vamos transferir a massa para uma assadeira retangular que já esteja untada com óleo, cobrir com plástico-filme ou um guardanapo limpo, esperando crescer por 30-40 minutos. Acrescentaremos e faremos a montagem da pizza, segundo o passo a passo, assando no forno. Sirva e aproveite a sua espetacular pizza caseira!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

• 2 ovos inteiros batidos com um garfo
• 1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml)
• 2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• ½ colher (sopa) de sal

Para o recheio

• 2 tomates médios maduros picados
• linguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)
• azeitonas verdes (a gosto)
• orégano (a gosto)
• queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)
• 1 cebola pequena fatiada bem fininha
• presunto picado (aproximadamente 200g)
• ½ latinha de milho-verde em conserva escorrido

Obs.: A medida das xícaras usadas nesta receita são de 240ml.

Modo de preparo

1. Numa bacia, faça uma mistura com: a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
2. Então, abra uma cavidade no meio e ponha os ovos batidos com um garfo, a água morna e o óleo.
3. Mexa bem e depois, use uma colher de pau para bater a massa durante 5 minutos.
4. Transfira a massa para uma assadeira retangular (40cm x 28cm x 06cm) previamente untada com óleo.
5. Pegue plástico-filme ou um guardanapo limpo para cobrir a massa e aguarde crescer num lugar abafado, como, por exemplo, forno ou micro-ondas desligado, por uns 30-40 minutos.
6. Após esse tempo, tire o plástico e junte os recheios nessa sequência: sobre a massa, distribua presunto picado, muçarela picada, milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, calabresa fatiada, azeitonas e orégano polvilhado a gosto.
7. Na sequência, pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.
8. Asse durante aproximadamente 50 minutos.
9. Tire, aguarde amornar, sirva e deguste sua magnífica pizza caseira!

Sugestão: Evite adicionar molho de tomate ou ingredientes que liberem muita umidade na sua pizza caseira, pois isso pode interferir no crescimento da massa durante o processo de cozimento no forno. 

Fique à vontade para escolher o recheio de sua preferência ou utilizar o que estiver disponível.