Não deixe de preparar para a família este saboroso bife à parmegiana, que vai deixar todos com água na boca! Com um preparo simples e prático, sem usar o forno, essa delícia temperada na medida certa é uma ótima sugestão para acompanhar uma de suas refeições! Não perca tempo, confira a receita do Canal Bete com carinho e faça o espetacular bife à parmegiana, que todos vão adorar!

Como fazer bife à parmegiana

Para o bife à parmegiana, começaremos temperando os bifes com sal e pimenta-do-reino e reservando. Numa vasilha, vamos quebrar os ovos e bater com um garfo ou fouet, pondo o leite e batendo um pouco mais, temperando com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Numa outra vasilha, misturaremos a farinha de rosca com a farinha de trigo e o tempero Sazon para carnes. Adicionaremos o molho pronto de tomate numa panela, aquecendo em fogo baixo. Também colocaremos o óleo para esquentar em outra panela. Iremos empanar os bifes seguindo o passo a passo e também para finalizar a receita. Sirva e saboreie seu apetitoso bife à parmegiana!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de bife à parmegiana

• 80ml de leite integral
• 100g de farinha de trigo
• 1 envelopinho de tempero Sazon para carnes
• 600g de bife de coxão mole
• fatias de queijo muçarela (a gosto)
• 1 pitada de sal
• molho pronto de tomate o quanto baste
• 2 ovos inteiros
• 200g de farinha de rosca
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Utilize sal e pimenta-do-reino para temperar os bifes e deixe reservados.
2. Coloque os ovos numa tigela e bata com um garfo ou fouet, acrescentando também o leite e tornando a bater. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
3. Em outra tigela, misture a farinha de rosca com a farinha de trigo e acrescente o  envelopinho de tempero Sazon para carnes, misturando bem.
4. Numa panela espaçosa, leve o molho pronto de tomate para aquecer em fogo baixo. Também leve ao fogo baixo uma panela com óleo para esquentar.
5. Enquanto isso, empane todos os bifes, passando-os primeiramente na mistura de ovos e em seguida, na mistura de farinhas.
6. Frite os bifes no óleo quente (imersão), deixando dourar de ambos os lados. Faça isso com todos eles.
7.  Passe os bifes já fritos para a panela do molho quente, em fogo mínimo e depois cubra-os com as fatias de muçarela.
8. Tampe a panela e aguarde uns 2 minutinhos, apenas para o queijo derreter. Desligue o fogo.
9. Sirva e se delicie com seu irresistível bife à parmegiana!

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