Que tal um pudim sem ovos, sem a adição de leite condensado e sem precisar ligar o forno? Esta receita é um achado: rápida, fácil e com uma cremosidade incomparável! Ao fazê-la você vai surpreender a todos, com uma textura que simplesmente se desfaz na boca. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça o incrível pudim sem ovos e experimente essa delícia inovadora!

Como fazer pudim sem ovos

Para preparar o pudim sem ovos, vamos precisar de: creme de leite, açúcar, gelatina incolor sem sabor dissolvida segundo as orientações do fabricante e leite. Começaremos caramelizando o fundo e também as laterais de uma forma de buraco no meio, seguindo o passo a passo e reservaremos. Então, no liquidificador, vamos bater os ingredientes do pudim, passar para a forma caramelizada e colocar na geladeira por cerca de 8 horas. Ao tirar o pudim da geladeira, vamos desenformar em uma travessa, servir e desfrutar dessa gostosura de pudim sem ovos!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim sem ovos

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 1 envelope de gelatina incolor (sem sabor)
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 6 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Da calda

1. Leve uma panela ao fogo baixo com o açúcar e derreta até obter uma calda da tonalidade de guaraná.
2. Junte a água, cuidadosamente, ferva e dissolva, até formar um caramelo douradinho.
3. Utilize essa calda de caramelo para espalhar no fundo e nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) de buraco no meio e coloque na geladeira durante o preparo do pudim.

Do pudim

1. Hidrate a gelatina incolor segundo as orientações do fabricante em uma vasilhinha.
2. No liquidificador, ponha: o creme de leite, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Vá batendo tudo super bem durante 3 minutos para uniformizar.
3. Derrame essa mistura na forma que está caramelizada e coloque na geladeira por umas 8 horas.
4. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa.
5. Sirva e deguste seu magnífico pudim sem ovos!

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