A palha italiana de chocolate é uma delícia da confeitaria que consiste em uma mistura de biscoitos triturados, leite condensado e chocolate, formando uma textura surreal e um sabor de dar água na boca. Siga o passo a passo e faça a mais incrível palha italiana de chocolate da vida!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer palha italiana de chocolate

Para fazer palha italiana de chocolate iremos precisar de chocolate ½ amargo, creme de leite, leite condensado, manteiga e chocolate 50% cacau. Vamos misturar numa panela, os ingredientes da massa da palha italiana de chocolate, seguindo a sequência de adição, levar ao fogo médio, mexendo sempre, até obter o ponto de um brigadeiro cremoso e homogêneo. Iremos deixar amornar, em seguida adicionar o biscoito maisena picado grosseiramente, misturar bem para incorporar e dispor num refratário quadrado untado levemente com manteiga. Cobrir com filme plástico em contato com o creme, gelar a palha italiana de chocolate por 2 horas, retirar, polvilhar açúcar, cortar em quadrados e empanar no açúcar a gosto. E agora é só saborear essa maravilhosa palha italiana de chocolate!

Ingredientes da receita de palha italiana de chocolate

• 100 gramas de chocolate ½ amargo derretido
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• ½ colher(sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
• 200 gramas de biscoito maisena
• Açúcar a gosto para empanar

Modo de preparo

1. Na panela coloque o leite condensado e o chocolate 50% cacau, e misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o creme de leite, a manteiga e o chocolate ½ amargo derretido.
3. Misture bem e leve ao fogo médio, e deixe engrossar até obter o ponto de brigadeiro cremoso para recheio.
4. Deixe amornar e acrescente o biscoito maisena grosseiramente picada e peneirada. Misture tudo muito bem para envolver os biscoito no brigadeiro e ficar homogêneo.
5. Disponha num refratário quadrado (21 cm x 21 cm) levemente untado com manteiga e espalhe bem para ficar bem nivelado.
6. Cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira, polvilha açúcar, para facilitar o corte.
7. Corte em quadrados do tamanho que preferir e empane no açúcar a gosto.
8. Disponha numa travessa e se delicie com essa linda palha italiana de chocolate!