Prepare-se para uma experiência de sabor única com o irresistível pudim na travessa sem a adição de leite condensado! Esta sobremesa combina com perfeição a cremosidade incomparável da massa e um caramelo caseiro, criando um deleite que vai encantar todos os paladares! Confira a receita do Canal Garota virtuosa by Reh e descubra o melhor pudim na travessa que você já provou!

Como fazer pudim na travessa

Para a receita do pudim na travessa, utilizaremos: açúcar, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, ovos, leite e creme de leite. Inicialmente, caramelizaremos uma forma para pão tanto no fundo, quanto nas laterais, reservando-a em seguida. Depois, no liquidificador, vamos bater os ingredientes da massa, por aproximadamente 5 minutos, despejar na forma caramelizada, e colocar no forno previamente aquecido a 200°C, em banho-maria com água quente, por uns 40-50 minutos. Retiraremos o pudim do forno, esperaremos esfriar, colocaremos para gelar durante 1 hora e, em seguida, desenformaremos. Sirva e saboreie o seu fantástico pudim na travessa!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pudim na travessa

Para o pudim

• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 150g de açúcar
• 300ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Para a calda, comece colocando o açúcar numa panela. Derreta em fogo baixinho até obter uma calda dourada.
2. Com cuidado, junte a água, deixando ferver até dissolver completamente e formar um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para pão (27cm x 10cm). Reserve-a para usar posteriormente.

Do pudim

1. Para o pudim, bata no liquidificador por cerca de 5 minutos: ovos, creme de leite, açúcar, leite, queijo ralado e farinha de trigo, garantindo uma mistura homogênea.
2. Despeje essa massa na forma caramelizada reservada e leve para assar em banho-maria com água quente, no forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 40-50 minutos.
3. Retire do forno, aguarde esfriar, leve à geladeira durante 1 hora e então desenforme.
4. Agora sirva bem geladinho e desfrute o seu espetacular pudim na travessa!