Conheça o segredo por trás deste bolo mesclado de cenoura com chocolate, uma combinação perfeita de sabores que te deixará com água na boca! Com uma textura macia e úmida, cada pedaço é uma festa para o paladar, além do belo visual. Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça o magnífico bolo mesclado de cenoura com chocolate e prepare-se para impressionar!

Como fazer bolo mesclado de cenoura com chocolate

Para o bolo mesclado de cenoura com chocolate, utilizaremos: óleo, açúcar, cenoura, farinha de trigo, fermento químico em pó, chocolate em pó 70%, água, chocolate ao leite, creme de leite, granulado de chocolate e ovo. Começaremos batendo no liquidificador: os ovos, óleo, açúcar e cenoura. Passaremos para uma vasilha, misturaremos com farinha e fermento, separaremos a massa em duas porções e agregaremos chocolate em pó e água numa delas. Passaremos as massas para uma forma untada e enfarinhada e assaremos por 40 minutos. Usaremos a ganache para cobrir, enfeitando com granulado! Sirva e aprecie seu fantástico bolo mesclado de cenoura com chocolate!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo mesclado de cenoura com chocolate

Para o bolo

• 100ml de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 e ¾ de xícara (chá) de cenoura crua ralada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 70%
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros

Para a cobertura

• granulado de chocolate (a gosto)
• 200g de chocolate ao leite
• ½ caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até obter uma mistura bem uniforme.
2. Passe para uma vasilha e adicione a farinha de trigo peneirada.
3. Mexa bem para integrar, juntando o fermento químico em pó por último.
4. Separe a massa em duas porções e ponha o chocolate em pó 70% e a água em uma delas.
5. Numa forma com buraco no meio e polvilhada com farinha, coloque metade da massa de cenoura, e na sequência, a metade da massa de chocolate. Para dar o efeito de mesclas, utilize um palito.
6. Nessa mesma forma, repita o procedimento, terminando com a massa.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos e deixe esfriar um pouco. Vire o bolo num prato ou travessa e deixe reservado.
8. Em uma vasilha que possa ir ao micro-ondas, ponha o chocolate ao leite e o creme de leite. Coloque no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até derreter totalmente.
9. Derrame a ganache por cima do bolo e enfeite com granulado de chocolate.
10. Sirva e deguste seu espetacular bolo mesclado de cenoura com chocolate!