Faça esse coxão duro na panela e você vai me agradecer pela receita. Ideal para servir em um almoço ou jantar em família, com um temperinho simples e saboroso e uma carne bem macia, esse coxão duro na panela com certeza vai agradar todos que o provarem. Faça e você não vai se arrepender!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer coxão duro na panela

Para fazer essa coxão duro na panela vamos precisar de alguns ingredientes que são fáceis de conseguir, como coxão duro, sal, cebola, alho, louro, água, azeite, e pimenta calabresa. O modo de preparo desse coxão duro na panela é extremamente simples! Primeiro, fazemos cortes na lateral da peça e selamos na panela. Colocamos azeite e sal e fritamos cebola, alho, pimenta calabresa e louro junto. Adicionamos água, tampamos e deixamos cozinhar com a tampa da panela entreaberta até que a carne fique macia, virando a carde de tempos em tempos. Depois é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de coxão duro na panela

• 1 peça de coxão duro (~1 kg)
• 1 colher de sopa de sal
• 1 cebola média em meias-luas
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 folha de louro
• água (o quanto baste)
• azeite e pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

1. Faça alguns cortes na lateral da peça de coxão duro e sele bem em uma panela, sem a necessidade de adicionar gordura.
2. Assim que a peça estiver dourada por todos os lados, regue a carne com azeite e tempere com o sal.
3. Acrescente a cebola, o alho, a pimenta calabresa e o louro e deixe fritar até começar a dourar.
4. Coloque água até chegar aproximadamente na metade da altura da carne e e deixe a tampa da panela entreaberta.
5. Deixe cozinha em fogo baixo, virando a carne de tempos em tempos até que ela fique bem macia. Se necessário, coloque mais água para cozinhar.
6. Agora é só servir e saborear essa delícia de coxão duro na panela!