O bolo de tapioca é uma sobremesa tradicionalmente brasileira, que combina a textura única da tapioca com ingredientes deliciosos para criar um doce irresistível. É perfeita para servir em festas, lanches ou até mesmo no café da manhã. Faça esse bolo de tapioca porque é surreal!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer bolo de tapioca

Para fazer bolo de tapioca iremos utilizar coco ralado em flocos, leite condensado, tapioca “granulada”, leite de coco, açúcar e leite. Vamos misturar os ingredientes da massa do bolo de tapioca, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de silicone de furo central, untada levemente com óleo, e levar o bolo para gelar até o dia seguinte. Vamos retirar da geladeira, desenformar e cobrir o bolo com a cobertura feita conforme as orientações. Polvilhar coco ralado em flocos a gosto, e servir em seguida esse espetáculo de bolo de tapioca!

Ingredientes da receita de bolo de tapioca

• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 1 caixinha de leite condensado
• 500 gramas de tapioca “granulada”
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Num recipiente coloque a tapioca “granulada”, açúcar, o coco ralado (50 gramas) misture bem para agregar.
2. Adicione o leite de coco, o leite condensado (½ caixinha), misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
3. Acrescente o leite, aos poucos, misturando bem a cada adição.
4. Transfira essa mistura para uma forma de silicone (21 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo, e leve para gelar de um dia para o outro.
5. Numa panela coloque o restante do leite condensado e do coco ralado, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura.
6. Retire a forma da geladeira, desenforme numa travessa e cubra com a cobertura de coco.
7. Polvilhe coco ralado a gosto e se delicie com esse saboroso bolo!