Delicie-se com um bolo de limão irresistível e de preparo descomplicado! Combinando a refrescância do limão e a maciez da massa, esta sobremesa é uma verdadeira estrela em qualquer ocasião. Seja para um lanche especial ou um café da manhã memorável, essa gostosura que você faz no liquidificador é a escolha ideal. Confira a receita do Canal Nossa Cozinha, faça o divino bolo de limão!

Como fazer bolo de limão

Para o bolo de limão, utilizaremos: farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, suco de limão, ovos, fermento em pó e raspas de limão. No liquidificador, bateremos os ingredientes da massa, conferindo a ordem de acréscimo, menos a farinha de trigo, o fermento e as raspas de limão, que incorporaremos no final, em uma vasilha. Em seguida, passaremos para uma forma retangular previamente untada e enfarinhada, e assaremos o bolo por cerca de 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Ao tirar do forno, deixamos esfriar um pouco, utilizaremos a cobertura preparada segundo o passo a passo para cobrir e dividiremos em quadrados. Sirva e deguste seu magnífico bolo de limão!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

• ¼ xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• raspas de 2 limões
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral

Para a cobertura

• 1 caixinha de leite condensado
• 120ml de suco de limão
• raspas de limão (a gosto)

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador, misture bem os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o suco de limão durante 1 minuto para uniformizar.
2. Passe a mistura para uma vasilha, adicione a farinha de trigo e as raspas de limão e mexa bem com um fouet para integrar.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
4. Transfira essa mistura em uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40-45 minutos.
5. Tire do forno e espere esfriar um pouco, sem desenformar.

Da cobertura

1. Misture bem o leite condensado com o suco de limão em uma tigela até formar um creme uniforme e fofinho.
2. Utilize o creme para cobrir toda a parte de cima do bolo, salpicando raspas de limão a gosto.
3. Divida em quadrados, sirva e aproveite seu sensacional bolo de limão!