Pão de frigideira – Créditos Canal Bete com carinho

O Pão de frigideira é uma escolha excelente para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Ideal para o café da manhã ou para um lanche rápido à tarde, essa opção se destaca pela rapidez no preparo e pela simplicidade dos ingredientes. É um pão doce. Uma alternativa perfeita para quando bate aquela fome e o tempo é curto, o Pão de frigideira é garantia de uma refeição gostosa e reconfortante.

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer Pão de frigideira

Para preparar seu Pão de frigideira, comece misturando ovo, água, fermento, óleo, sal e açúcar em uma tigela. Após obter uma mistura homogênea, adicione a farinha gradualmente, sovando até formar uma massa lisa. Deixe descansar até dobrar de volume. Em seguida, modele bolinhas e disponha-as em uma frigideira, deixando descansar por mais alguns minutos antes de pincelar com a mistura de gema, açúcar e leite condensado. Asse em fogo baixo, tampe a frigideira e, para finalizar, dê uma dourada no forno.

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de água
• 3 colheres (café) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico fresco
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Para Pincelar:

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 gema

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione o ovo, a água, o fermento, o óleo, o sal e o açúcar. Misture bem até o fermento dissolver.
2. Adicione a farinha aos poucos, misturando bem até formar uma massa.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa.
4. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5. Após o descanso, retire o ar da massa, divida em bolinhas e coloque-as em uma frigideira.
6. Deixe descansar por mais 10 minutos, pincele com a mistura de gema, açúcar e leite condensado.
7. Tampe a frigideira e asse em fogo baixo por 10 minutos.
8. Finalize no forno pré-aquecido a 180 graus para dourar.

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 600g
• Número de porções que rende: 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 60g
• Calorias por porção: Estimado em 150 kcal
• Tempo de preparo: 40 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos

E está pronto o seu delicioso Pão de frigideira!