Quer um prato com carne bem macia? Aqui vai uma dica para amaciar carne que faz milagres até com cortes mais simples. Com apenas um ingrediente que geralmente temos em casa, essa técnica, popular em culinárias orientais, promete ótimos resultados. Aplique esta dica para amaciar carne, siga a receita e prepare-se para saborear uma carne suculenta e macia! Experimente e surpreenda-se.

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

2. Como Fazer Dica para Amaciar Carne

Para implementar esta dica para amaciar carne, inicie cortando o acém em tiras e envolvendo-as com ovo batido e temperos, deixando marinar por 10 minutos. Esta técnica, além de garantir umidade, auxilia na quebra das fibras da carne, assegurando sua maciez. Posteriormente, prossiga com o preparo conforme a receita, culminando em um prato cheio de sabor e textura agradável, resultado direto da aplicação eficaz desta dica para amaciar carne.

Ingredientes:

• 400g de acém, fatiado em bifes
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de chimichurri
• 1 cebola de tamanho médio, finamente picada
• 1/2 pimentão vermelho, em cubos pequenos
• 1 tomate médio, picado
• 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (chá) de açúcar demerara
• Azeite e sal conforme sua preferência

Modo de Preparo:

1. Corte o acém em tiras e coloque em uma tigela, juntamente com o ovo.
2. Adicione sal e chimichurri, misturando bem. Deixe repousar por 10 minutos.
3. Em fogo médio, aqueça o azeite em uma frigideira e frite as tiras de carne até que estejam douradas. Reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione a cebola, o pimentão e o tomate, refogando até que o tomate comece a se desfazer.
5. Acrescente as sementes de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara.
6. Retorne a carne para a frigideira, cozinhando por mais 5 minutos.
7. Após cozida, a carne estará pronta para ser servida, macia e cheia de sabor graças à nossa dica para amaciar carne.

4. Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 600g
• Número de porções que rende: Serve 4 pessoas
• Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
• Calorias por porção: Cerca de 250 kcal
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos