A torta sem açúcar é uma excelente escolha para quem deseja desfrutar de uma sobremesa saborosa sem comprometer a saúde. Seja para acompanhar um café da tarde ou como opção de sobremesa após o almoço, essa torta atende a quem busca opções mais saudáveis, sem abrir mão do sabor. Uma solução prática para diabéticos ou para quem simplesmente deseja reduzir o consumo de açúcares.

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta sem açúcar

Inicie preparando uma massa com farinha de amendoim, cream cheese e adoçante culinário. Posteriormente, um recheio cremoso à base de cream cheese e iogurte natural é preparado e finalizado com gelatina incolor. Após algumas horas na geladeira, a torta sem açúcar está pronta para ser degustada, oferecendo uma experiência deliciosa e consciente.

Ingredientes da receita de torta sem açúcar

Para a massa:

• 100 g de farinha de amendoim (ou amêndoas alternativamente)
• 3 colheres de sopa de cream cheese (~50 g)
• 3 colheres de sopa de adoçante culinário
• Canela em pó a gosto

Para o recheio:

• 400 g de cream cheese
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 3 copos de iogurte natural (~450 g)
• 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de gelatina incolor

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela e o adoçante até obter uma consistência de pasta.
2. Distribua a massa em uma forma, preferencialmente com fundo removível, e pressione bem para nivelar. Reserve.
3. Em outro recipiente, combine o cream cheese com o iogurte natural.
4. Adicione o leite em pó desnatado e o adoçante, misturando bem.
5. Prepare a gelatina incolor conforme as diretrizes da embalagem e incorpore ao recheio.
6. Despeje o recheio sobre a massa na forma e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
7. Desenforme a torta e, se desejar, polvilhe com canela e farinha de amendoim.

Observações

• Peso total da receita: Aproximadamente 1,1 kg
• Número de porções que rende: Aproximadamente 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 110g
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 cal
• Tempo de preparo: 30 minutos