O arroz doce cremoso é uma sobremesa clássica que remete à infância de muita gente. Perfeito para servir numa ocasião especial ou para satisfazer aquele desejo por um doce gostoso. Siga o passo a passo dessa versão diferenciada e faça essa delícia de arroz doce cremoso! É delicioso!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer arroz doce cremoso

Para fazer arroz doce cremoso iremos precisar de açúcar, leite em pó, água, arroz branco, cravos da índia, canela em pau, gemas, claras em neve e canela em pó. Para iniciar o preparo do arroz doce vamos cozinhar o arroz, em fogo alto, com a água, a canela em pau e o cravo da índia. Depois disso, seguindo a sequência de adição e preparo, iremos acrescentar os demais ingredientes do arroz doce, conforme as orientações, e deixar no fogo até levantar fervura. Vamos finalizar adicionando as claras em neve, misturar bem para agregar, dispor numa travessa, polvilhar canela em pó, e servir esse espetáculo de arroz doce cremoso!

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 8 xícaras(chá) de água
• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 10 cravos da índia
• 1 canela em pau
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Na panela, coloque a água (5 xícaras de chá), o arroz, a canela em pau e o cravo da índia. Misture bem, leve ao fogo alto, e deixe cozinhar até a água reduzir quase toda.
2. Retire os cravos da índia e a canela em pau, acrescente o leite em pó, o restante da água (3 xícaras de chá) e deixe no fogo até levantar fervura.
3. Coloque na batedeira o açúcar, as gemas, e bata por 4 minutos até formar um creme homogêneo.
4. Adicione esse creme na panela com o arroz, misture bem e deixe cozinhando por mais 2 minutos. Retire do fogo, e disponha numa travessa.
5. Acrescente as claras em neve, misture delicadamente para agregar e polvilhe canela em pó a gosto.
6. E o mais delicioso arroz doce cremoso da vida ficou pronto!