Este bolo cremoso de liquidificador é uma opção perfeita para quem quer saborear um bolo caseiro, com poucos ingredientes e que fique pronto rapidamente. A textura macia e a cobertura de cocada resulta no melhor bolo cremoso de liquidificador que você já provou. Só faz, é divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo cremoso de liquidificador

Para fazer bolo cremoso de liquidificador iremos precisar de leite condensado, leite, leite de coco, ovos, manteiga, farinha de trigo sem fermento e açúcar. Vamos bater os ingredientes da massa do bolo cremoso de liquidificador, seguindo a sequência de adição, transferir essa mistura para uma forma retangular untada e enfarinhada, e levar o bolo cremoso de liquidificador para assar por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Em seguida iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e colocar a cobertura de cocada feita conforme as orientações do passo a passo. Decorar com coco ralado a gosto, e saborear cada fatia gostosa desse lindo bolo cremoso de liquidificador!

Ingredientes da receita de bolo cremoso de liquidificador

Para o bolo

• 1 caixinha de leite condensado
• 400 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de açúcar

*essa massa não leva fermento.

Para a cocada

• 1 caixinha de creme de leite
• Coco ralado a gosto para decorar
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de coco ralado em flocos

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque no liquidificador, o leite de coco, os ovos, a manteiga, o leite condensado, o leite e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para agregar todos os ingredientes. Essa massa não vai fermento. 
3. Transfira para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
4. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.

Da cocada

1. Coloque numa panela, em fogo baixo, o coco ralado, mexa sem parar até que fique bem dourado.
2. Adicione o leite condensado e o creme de leite, misture para incorporar, deixe levantar fervura, engrossar, e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, espere esfriar, e despeje sobre o bolo na travessa. Decore com coco ralado a gosto.
4. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo cremoso de liquidificador!

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