A gelatina colorida que o Canal receitas da Cris nos oferece, além de ser uma sobremesa visualmente deslumbrante, é muito simples e fácil de preparar, e o resultado é uma experiência culinária que agrada tanto aos olhos quanto o paladar. Faça gelatina colorida, porque é surreal!

Como fazer gelatina colorida

Para fazer gelatina colorida vamos utilizar para o preparo das gelatinas, de água gelada, água fervente e gelatina sabor limão, framboesa, abacaxi e uva. Para o creme da gelatina colorida iremos precisar de leite, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Para dar continuidade na receita de gelatina colorida, teremos que seguir corretamente a sequência de todos os preparos até a finalização, para que o resultado seja um espetáculo. Depois de tudo pronto, é só servir essa maravilhosa gelatina colorida!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de gelatina colorida

Para as gelatinas

• 250 ml de água gelada (para cada 2 gelatinas de cada sabor)
• 250 ml de água fervente (para cada 2 gelatinas de cada sabor)
• 8 caixinhas de gelatina (2 de limão, 2 de framboesa, 2 de abacaxi e 2 de uva)

Para o creme

• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 4 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo

Das gelatinas

1. Numa vasilha coloque a gelatina de limão, a água fervente (250 ml) e misture bem para dissolver. Acrescente a água gelada (250 ml) e misture para incorporar.
2. Disponha numa travessa quadrada ou retangular e leve para gelar até ficar bem firme.
3. Repita esse processo com o restantes dos sabores de gelatina.
4. Depois disso, retire as gelatinas da geladeira, corte em quadradinhos e disponha num refratário grande, um sabor sobre o outro.
5. Reserve na geladeira até preparar o creme.

Do creme

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata bem para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura sobre os cubinhos de gelatina no refratário, misture levemente para deixar tudo colorido e leve para gelar até ficar bem firme.
4. Retire da geladeira e se delicie com essa beleza de gelatina colorida!