A receita de pão recheado com frango que o Canal culinária da Evelyn no trouxe, é uma deliciosa combinação de uma massa macia, frango e temperos que resulta numa delícia irresistível. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse maravilhoso pão recheado com frango, é divino!

Como fazer pão recheado com frango

Para fazer pão recheado com frango iremos precisar para a massa de água morna, ovos, batata cozida e amassada, fermento biológico seco, óleo, açúcar, sal e farinha de trigo. Para o recheio do pão recheado com frango vamos utilizar requeijão cremoso, cebola ralada, frango cozido e desfiado, cebolinha verde picada, temperos a gosto, páprica picante, molho de tomate pronto, sal e óleo. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, do recheio, da modelagem, como também da montagem e finalização, para que o resultado final do pão recheado com frango seja perfeito. Depois disso vamos retirar do forno, desenformar e saborear cada fatia suculenta desse espetáculo de pão recheado com frango!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pão recheado com frango

Para a massa

• 450 ml de água morna
• 2 ovos
• 1 batata cozida e amassada
• 50 gramas de fermento biológico fresco
• ½ xícara(chá) de óleo
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 kg + ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada

Para o recheio

• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola ralada
• ½ xícara(chá) de cebolinha verde picada
• 2 colheres(sopa) de molho de tomate pronto
• Temperos a gosto
• Sal e óleo a gosto
• Páprica picante a gosto

Para montagem

• 2 gemas para pincelar
• Sementes de gergelim a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, a água morna, o óleo, o fermento fresco, o açúcar, o sal e a batata cozida e amassada.
2. Bata muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea.
3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar.
4. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
5. Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30-40 minutos ou até dobrar de volume.

Do recheio

1. Numa panela em fogo médio, coloque o óleo e a cebola ralada e deixe refogar. Adicione o frango desfiado, temperos a gosto, páprica picante, sal e misture bem para agregar.
2. Coloque o molho pronto, a cebolinha verde e misture para incorporar, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
3. Deixe esfriar, acrescente o requeijão cremoso e misture bem para envolver os ingredientes.

Montagem

1. Transfira a massa para a bancada, pressione levemente para retirar o ar, e divida em 3 porções.
2. Pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo, formando um retângulo, disponha o recheio e enrole como um rocambole.
3. Disponha numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada com a parte da emenda virada para baixo.
4. Repita esse processo com o restante das porções de massa e deixe crescer novamente por cerca de 25 minutos.
5. Pincele com gema, polvilhe as sementes de gergelim e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6. E agora é só se deliciar com o mais gostoso pão recheado com frango da vida!