Faço questão de compartilhar essa receita de Brownie Alagado na Taça que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Brownie Alagado na Taça sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Brownie Alagado na Taça

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Brownie

• 2 barras de chocolate meio amargo ou ao leite (200g)
• ½ xícara (chá) de manteiga (100g)
• 3 ovos
• ¾ xícara (chá) de açúcar (157g)
• ¼ xícara (chá) de chocolate em pó (25g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)

Calda 

• 500ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho (9g)
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó (45g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 100g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 2 colheres (sopa) creme de avelã
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Decoração

• Mix de frutas (morangos, amoras…)
• Bombons variados (Sonho de Valsa, Ouro Branco, Kinder Bueno…)

Modo de preparo

1. 1. Na vasilha junte o chocolate ao leite ou meio amargo e a manteiga. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando a cada tempo até derreter por completo.
   2. Acrescente o açúcar, o chocolate em pó, os ovos levemente batidos e a farinha de trigo aos poucos. Misture a cada adição de ingredientes.
   3. Despeje na forma tamanho 20cm x 20cm, untada com manteiga e forrada com papel manteiga.
   4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos ou até craquelar.
   5. Retire do forno e deixe esfriar.

   Preparo da Calda 

   1. Na panela coloque o leite condensado e o amido de milho. Misture até dissolver.
   2. Acrescente o chocolate em pó, o leite, o creme de leite, o creme de avelã e o chocolate ao leite ou meio amargo.
   3. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até ganhar consistência.
   4. Assim que começar a borbulhar, continue misturando por mais uns 2 minutos.
   5. Retire do fogo e deixe esfriar.

   Montagem

   1. Com o brownie já frio, desenforme e corte em quadrados pequenos.
   2. Na taça ou refratário, acomode os quadradinhos de brownie.
   3. Despeje a calda já fria sobre os brownies e finalize com frutas e bombons variados.
   4. Leve à geladeira e sirva.

   Rendimento: 20 porções.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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