Faço questão de compartilhar essa receita de Pastelzinho assado com massa que leva 2 ingredientes que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pastelzinho assado com massa que leva 2 ingredientes sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pastelzinho assado com massa que leva 2 ingredientes

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• Para a massa:
• ⅔ de xícara (chá) de água filtrada em temperatura ambiente (160ml)
• 2 e ⅓ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (400g)
• ⅔ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente com sal (160g)
• Para o recheio:
• gema de ovo (para pincelar a massa)
• colorau (a gosto)
• 1 cebola picada (100g)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 890g)
• ¾ xícara (chá) de água (200ml)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• ½ pimentão picado (50g)
• salsinha picadinha (a gosto)

Modo de preparo

1. Da massa:
2. Numa bacia, adicione a farinha de trigo, junte a manteiga e um pouco de água, misturando e amassando com as pontas dos dedos.
3. Conforme for sentindo necessidade, vá acrescentando um pouco mais de água, até dar o ponto, obtendo uma massa lisa e homogênea.
4. Transfira a massa para um saco culinário ou outro limpinho e leve à geladeira por cerca de 20 minutos, para descansar.
5. Nesse meio tempo, prepare o recheio.
6. Após ter ficado de repouso, passe a massa para uma bancada sem enfarinhar e, com o auxílio de um rolo, abra, deixando-a em espessura média, com cerca de meio centímetro.
7. Vá passando o rolo e virando a massa, até ficar na espessura desejada.
8. Pegue um cortador com 9cm de diâmetro (ou de outra medida que preferir) e corte a massa. Se não tiver cortador, pode usar um copo.
9. Após ter cortado toda a massa em círculos, ponha o recheio no centro e feche, vedando bem, para não abrir, formando meias-luas. Faça isso com toda a massa.
10. Acomode os pasteizinhos numa assadeira retangular grande (não precisa untar), pincele com gema de ovo batida e leve ao forno, que já precisa estar pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar levemente.
11. Não deixe dourar demais, ou a massa ficará dura e seca.
12. Retire, sirva e desfrute de seu sensacional pastelzinho assado!
13. Do recheio:
14. Numa panela, coloque o óleo, aqueça e junte a cebola, refogando até murchar.
15. Acrescente o colorau, o pimentão e a água, mexendo com uma colher de pau.
16. Tempere com sal e pimenta-do-reino e entre com o frango, mexendo e refogando.
17. Por último, ponha a salsinha picadinha e o requeijão cremoso, mexendo em fogo baixo.
18. Desligue o fogo e reserve.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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