Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo de laranja molhadinho sem leite e farinha de trigo que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo de laranja molhadinho sem leite e farinha de trigo sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo de laranja molhadinho sem leite e farinha de trigo

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 60g de passas (mistas entre escuras e claras): para adicionar um toque doce e textura.
• 240ml de suco de laranja: além de hidratar as passas, será usado na massa do bolo, garantindo aquele sabor cítrico irresistível.
• 1 xícara e meia de farinha de arroz e meia xícara de polvilho doce: a combinação perfeita para uma textura leve e sem glúten.
• 3 claras e 3 gemas: para dar estrutura ao bolo.
• 1 xícara de açúcar: para adoçar na medida certa.
• Um terço de xícara de óleo vegetal: escolha seu preferido, para deixar a massa úmida e deliciosa.
• Raspinhas de laranja: um toque especial para intensificar o sabor.
• Uma pitada de sal: para equilibrar os sabores.
• 1 colher de sopa de fermento químico: para garantir que o bolinho cresça e fique bem fofinho.

Modo de preparo

1. Hidrate as passas: Comece hidratando 60g de passas no suco de laranja para que elas fiquem macias e saborosas.
2. Prepare as farinhas: Em uma tigela, misture a farinha de arroz com o polvilho doce. Esta combinação é a chave para um bolo sem glúten super fofinho.
3. Bata as claras em neve: Em seguida, bata as claras até que fiquem em ponto de neve, adicionando posteriormente as gemas, o açúcar e o óleo vegetal, até obter uma mistura homogênea.
4. Misture os ingredientes: Alternadamente, adicione o mix de farinhas e o suco de laranja à mistura de ovos, batendo até que a massa esteja lisa e uniforme.
5. Adicione as passas e as raspas de laranja: Dê uma “seladinha” nas passas com um pouco de farinha de arroz para evitar que afundem na massa. Junte-as à mistura, adicionando também as raspas de laranja para um sabor especial.
6. Finalize com o fermento: Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
7. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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