Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo que desmancha na boca de tão fofinho que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo que desmancha na boca de tão fofinho sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Bolo que desmancha na boca de tão fofinho

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 6 gemas de ovo
• 6 claras de ovo
• 40ml de óleo vegetal
• 20ml de leite quente
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de essência de baunilha
• 18g de amido de milho (2 colheres de sopa)
• 75g de farinha de trigo (6 colheres de sopa)
• 1 colher de chá de suco de limão
• 70g de açúcar (5 colheres de sopa)
• 1/2 colher de chá de cacau

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as gemas, o óleo vegetal, o leite quente, o sal, a vanilina, o amido de milho e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.

    

2. Em outra tigela, bata as claras de ovo com o suco de limão até ficarem espumosas. Adicione o açúcar gradualmente, continuando a bater até formar picos firmes.

    

3. Incorpore as claras batidas à mistura de gemas em partes, mexendo cuidadosamente com uma espátula para manter a leveza da massa.

    

4. Em uma outra tigela, coloque cerca de 3 colheres de sopa desse creme (reserve o restante) e acrescente o cacau. Mexa bem até que o creme fique na cor de chocolate. Passe essa mistura para um saco de confeiteiro.

    

5. Forre uma forma de 20cm com papel manteiga e despeje a massa. Com o saco de confeiteiro, faça desenhos em cima do bolo. Você pode passar um garfo para ajudar a criar formas geométricas.

    

6. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e encha a assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma do bolo, criando um banho-maria.

    

7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC graus por cerca de 60 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

    

8. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar. Isso ajuda a manter sua forma e textura.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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