Essa sobremesa é uma tradição aqui em casa, especialmente no Natal. Todo ano eu preparo e a família fica maluca pedindo mais. Com camadas cremosas de leite condensado, doce de leite e chantilly, cada pedaço é uma explosão de sabor! Veja como fazer essa delícia:

Ingredientes

• Leite Condensado: 395g
• Gemas: 2 unidades (peneiradas)
• Amido de Milho: 1 colher de sopa
• Creme de Leite: 200g + 100g (divididos)
• Leite: 500ml
• Coco em Flocos: 100g
• Ameixa Seca: 200g (sem caroço)
• Água: 190ml
• Açúcar: 2 colheres de sopa
• Doce de Leite: 395g
• Chantilly: 200g (bem gelado)

Modo de Preparo

1. Creme de Leite Condensado:
   • Misture o leite condensado com as gemas peneiradas e o amido de milho, formando um creme liso.
   • Adicione 200g de creme de leite e quase todo o coco em flocos, reservando um pouco para a finalização.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve para esfriar.
2. Ameixa Docinha:
   • Cozinhe as ameixas sem caroço com a água e o açúcar até ficarem macias. Escorra e reserve.
3. Doce de Leite Cremoso:
   • Misture o doce de leite com 100g de creme de leite para formar um creme aveludado. Reserve.
4. Montagem:
   • Em um refratário, espalhe o creme de leite condensado.
   • Por cima, coloque as ameixas cozidas e o doce de leite, formando uma camada generosa.
5. Cobertura de Chantilly:
   • Bata o chantilly bem gelado até formar picos firmes e espalhe sobre as camadas da sobremesa.
   • Finalize decorando com o coco reservado e algumas ameixas inteiras por cima.
6. Finalização:
   • Leve à geladeira por algumas horas para gelar e firmar. Sirva bem gelada e aproveite!

Com certeza essa sobremesa vai brilhar na sua ceia e deixar todo mundo pedindo a receita!