Esse bolo de milho é a estrela das reuniões familiares, com um sabor irresistível que encanta a todos! Simples de fazer e perfeito para compartilhar, ele tem aquele gostinho de casa de vó e é super macio.

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 3 ovos
• 1 copo (300 ml) de fubá
• 1 copo (300 ml) de açúcar
• ½ copo (150 ml) de óleo
• ½ copo (150 ml) de leite
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata os Ingredientes: No liquidificador, adicione o milho, os ovos, o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e o requeijão. Bata até obter uma massa bem homogênea.
2. Adicione o Fermento: Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
3. Prepare a Forma: Unte uma forma com margarina e, se preferir, polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
4. Asse o Bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme ao toque.
5. Desenforme e Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Esse bolo é ótimo para um lanche da tarde ou para aquele momento em que a família se reúne para um café. Com certeza, vai fazer o maior sucesso!