Faço questão de compartilhar essa receita de A partir de hoje, você não vai mais jogar fora as cascas de tangerina que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de A partir de hoje, você não vai mais jogar fora as cascas de tangerina sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

A partir de hoje, você não vai mais jogar fora as cascas de tangerina

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1,5 kg de tangerina
• 700 g de açúcar
• 1 copo de suco de laranja natural ou tangerina
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pau de canela
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 limão

Modo de preparo

1. Lave e descasque as tangerinas. Coloque as cascas em uma tigela com água e adicione o bicarbonato de sódio. Misture bem, cubra com uma tampa e deixe de molho por 30 minutos.
2. Enquanto isso, retire as ‘veias’ brancas dos gomos das tangerinas descascadas.
3. Após 30 minutos, enxágue bem as cascas, coloque-as em uma panela, cubra com água e leve para ferver por 5 minutos em fogo baixo, depois escorra a água.
4. Adicione água limpa na panela, leve para ferver novamente, coloque as cascas e cozinhe por mais 5 minutos para remover o amargor. Escorra bem.
5. Coloque as cascas na panela, despeje o suco de laranja, metade do açúcar e os gomos das tangerinas descascadas. Acrescente o açúcar restante por cima e misture.
6. Tampe e cozinhe por 5 minutos após levantar fervura. Em seguida, cozinhe por mais 25 minutos, mexendo ocasionalmente e retirando a espuma da superfície.
7. Bata as tangerinas cozidas no liquidificador ou com o mixer até ficar homogêneo. Retorne para a panela, adicione a canela em pau e manteiga.
8. Cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos (ou até atingir a consistência desejada), mexendo de vez em quando.
9. Adicione o suco de 1 limão e cozinhe por mais 5 minutos. Depois, coloque a marmelada em potes limpos, feche bem, cubra com um pano quente e deixe esfriar. Aproveite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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