Faço questão de compartilhar essa receita de Arroz Cremosão de Linguiça que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Arroz Cremosão de Linguiça sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Arroz Cremosão de Linguiça

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1/2 kg de linguiça toscana
• 1 pedaço de bacon
• Meia cabeça de alho
• Meia cebola
• Açafrão da terra (ou colorau)
• 2 xícaras de arroz
• Sal a gosto
• Pimenta dedo-de-moça (opcional)
• Requeijão cremoso
• Mussarela
• Tomate picado (sem sementes)

Modo de preparo

1. Preparo da Linguiça e do Bacon: Comece cortando a linguiça em cubos e o bacon em cubos pequenos também.
2. Fritando os Ingredientes: Em uma panela aquecida com um pouco de óleo, frite os cubos de linguiça até dourarem. Em seguida, adicione os cubos de bacon e deixe fritar até soltarem a gordura.
3. Refogando: Reserve um pouco da gordura da panela e refogue o alho e a cebola até dourarem.
4. Adicionando os Temperos: Acrescente o açafrão da terra (ou colorau) para dar cor e sabor ao prato. Misture bem.
5. Incorporando o Arroz: Adicione o arroz previamente lavado e escorrido à panela. Mexa bem para que o arroz absorva os sabores.
6. Finalização com Requeijão e Mussarela: Após o arroz estar refogado, adicione água quente o suficiente para cobrir o arroz e cozinhe em fogo baixo. Adicione o requeijão cremoso em duas etapas durante o cozimento, mexendo delicadamente para incorporar. Finalize com uma camada de mussarela por cima do arroz.
7. Toque Final: Distribua os tomates picados sobre a mussarela para dar um toque de frescor ao prato.
8. Cozimento Final: Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e o queijo derretido.
9. Servindo e Degustando: Ao final do cozimento, seu arroz cremoso com linguiça estará pronto para ser servido e apreciado. Sirva quente e delicie-se com essa explosão de sabores.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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