INGREDIENTES

• 2 xicara (240 ml) de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres de amido
• 1 colher de açúcar
• calda de banana
• 2 xicara (240ml)de açúcar
• 2 xicara de água
• 6 bananas picadas

Preparo:

Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, a essência de baunilha e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
3. Retire do fogo e reserve.

Caramelo:

1. Em uma frigideira, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre.

Montagem:

1. Espalhe metade do caramelo em uma forma de pudim.
2. Corte as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo.
3. Cubra com o creme.
4. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas:

• Para uma versão mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita.
• Se o creme ficar muito espesso, acrescente um pouco mais de leite.
• Se o caramelo ficar muito escuro, retire do fogo imediatamente e adicione mais água.