Faço questão de compartilhar essa receita de BISCOITO DA MAMÃE que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de BISCOITO DA MAMÃE sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de BISCOITO DA MAMÃE

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Cerca de 2 xícaras e 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar, o ovo, o creme de leite, o sal, a essência de baunilha (se usar), o fermento e a manteiga derretida.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.
3. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de cerca de 5 mm.
4. Corte os biscoitos no formato desejado (coração, quadrado, redondo, etc.).
5. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

• Você pode polvilhar os biscoitos com açúcar antes de assar para obter uma crosta mais doce.
• Se você não tiver creme de leite, pode usar leite comum na mesma quantidade.
• Você pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja.
• A massa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Quando for usar, deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de abrir.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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