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Biscoito da Paciência, fica crocante e BEM sequinho

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O Biscoito da Paciência é uma verdadeira tradição, perfeito para quem ama um biscoito crocante e bem sequinho. O nome já diz tudo: a paciência faz parte da receita, mas o resultado compensa cada minuto de espera. Com a combinação de queijos e o toque do creme de leite, esses biscoitos são ideais para acompanhar aquele café fresquinho. Simples de fazer e com um sabor que lembra a casa de vó, essa receita vai conquistar você!

ingredientes

  • 1 kg polvilho doce
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) bem cheias
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 500 g de queijo caipira curado ralado
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

  1. Cozinhe o leite, o sal e a margarina até subir fervura.
  2. Despeje em uma bacia, o leite com os demais ingredientes.
  3. Misture bem e sove até dar o ponto de massa de pão.
  4. O segredo é fritar em óleo em fogo baixo para não estourar até dourar.
  5. INFORMAÇÕES ADICIONAIS
  6. Sirva com um bom café passado na hora.


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