Faço questão de compartilhar essa receita de Biscoito de polvilho com maionese que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Biscoito de polvilho com maionese sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Biscoito de polvilho com maionese

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 200ml de água
• 4 ovos pequenos inteiros
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 150ml de óleo
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 500g de polvilho doce
• Obs.: Para essa receita dar certo, não é possível substituir por polvilho azedo. Use sempre o polvilho doce!

Modo de preparo

1. Comece adicionando o polvilho doce em uma bacia e misture-o bem com o sal.
2. Em uma panela, leve a água e o óleo para ferver e, assim que atingir o ponto de ebulição, desligue o fogo.
3. Despeje essa mistura fervente sobre o polvilho na bacia, escaldando-o.
4. Com o auxílio de uma colher de pau, mexa vigorosamente, permitindo que a massa descanse por 5 minutos para esfriar.
5. Após esse tempo de repouso, adicione a maionese à mistura, mexendo com cuidado para incorporar bem todos os ingredientes.
6. Em seguida, acrescente 2 ovos e inicie a manipulação da massa com as mãos.
7. Se a massa estiver muito seca, adicione os outros 2 ovos, continue misturando e amassando até atingir a consistência correta.
8. O ponto ideal da massa é quando ela se torna pegajosa, grudando nas mãos sem grudar na bacia.
9. Com as mãos limpas, molde pequenas porções da massa, dando a forma desejada aos biscoitos. Você pode optar por formatos como compridos, meia-lua ou qualquer outro de sua preferência.
10. Disponha os biscoitos em formas retangulares ou tabuleiros, sem a necessidade de untá-los, mantendo espaço entre eles.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ajustando o tempo conforme a potência do seu forno.
12. Quando estiverem dourados e crocantes por fora, retire os biscoitos do forno. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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