Descubra o segredo da bolachinha de fubá que se desfaz na boca! Uma delícia agradavelmente suave, ideal para acompanhar um cafezinho ou um chá reconfortante. E o melhor: é livre de trigo e lactose! Prepare-se para se apaixonar por essa receita prática que conquistará seu paladar. Confira a receita do Canal Culinária com Gilberto, faça a divina bolachinha de fubá e apaixone-se!

Como fazer bolachinha de fubá

Para preparar a bolachinha de fubá, utilizaremos: açúcar, fermento em pó, ovo, fubá, margarina e maisena. Misturaremos esses ingredientes todos numa vasilha, até formarmos uma massa firme e lisa. Untaremos ligeiramente as mãos com óleo, retiraremos porções da massa, faremos bolinhas, achatando-as com um garfo e iremos acomodar em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá. Depois, levaremos ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos. Depois de tirarmos do forno, esperaremos esfriar por cima de uma grade, para então guardá-las em potes com tampa ou degustar sua magnífica bolachinha de fubá!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo

1. Numa vasilha, coloque: o ovo, o açúcar e a maisena, bata bem com o auxílio de um fouet, até formar uma mistura uniforme.
2. Ponha a margarina e bata um pouco mais para incorporar.
3. Adicione o fubá e o fermento em pó.
4. Misture muito bem com uma colher até formar uma massa cremosa, mas firme. O ponto correto é este. 
5. Tire um pedaço da massa com uma colher, unte as mãos ligeiramente com óleo e faça uma bolinha, achatando-a suavemente com um garfo.
6. Vá repetindo o procedimento com o que sobrou da massa e disponha as bolinhas já achatadas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá.
7.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
8. Ao tirar do forno, espere esfriar por cima de uma grade, guardando em potes com tampa ou sirva e delicie-se com sua maravilhosa bolachinha de fubá!

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