Bolo japonês: esse bolo super leve que viralizou na internet é perfeito para acompanhar seu café
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Descubra o segredo por trás do bolo japonês que conquistou a internet! Levinho, fofo e delicioso, essa iguaria também conhecida como ‘castella’ ou ‘Kasutera’ promete encantar o seu paladar! Que tal desfrutar de um momento de puro prazer culinário? Então, mãos à obra, confira a receita do Canal Gordices da Teka, faça o incrível bolo japonês e surpreenda-se com esse delicioso sabor!
Para a receita de bolo japonês, precisaremos para a massa de: gemas, sal, farinha de trigo, açúcar, manteiga e leite. Mexeremos esses ingredientes com um fouet, para obter uma massa, que deverá ficar numa consistência homogênea. Para o merengue, utilizaremos: açúcar, claras e suco de limão, que bateremos até atingir o ponto de neve, segundo o passo a passo, juntando-o na massa, mexendo com uma espátula. Transferiremos a mistura para uma forma para pão já untada e revestida com papel-manteiga também já untado, e a assaremos no forno por uns 30-35 minutos. Quando retirarmos do forno, esperaremos esfriar, para desenformar. Sirva e deguste seu divino bolo japonês!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Obs.: Esta receita não leva fermento.
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Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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