O bolo vulcão de maracujá que o Canal Gabriel Freitas nos trouxe, é sem dúvida alguma, uma verdadeira explosão de sabor. O visual lindo da cobertura escorrendo a cada fatia cortada, é o diferencial dessa receita. Siga o passo a passo dessa versão de bolo vulcão de maracujá, e só faz!

Como fazer bolo vulcão de maracujá 

Para fazer bolo vulcão de maracujá iremos precisar de leite, óleo, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, gelatina sabor maracujá e ovos. Vamos bater os ingredientes da massa do bolo vulcão, no liquidificador, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos transferir essa mistura para uma forma de furo central untada e enfarinhada e levar o bolo vulcão de maracujá para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Vamos retirar o bolo vulcão de maracujá do forno, esperar amornar, desenformar, e cobrir com a mousse de maracujá preparada de acordo com as orientações do passo a passo. Iremos decorar com barrinhas de chocolate a gosto e servir essa delícia de bolo vulcão de maracujá!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo vulcão de maracujá

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 caixinha de gelatina sabor maracujá 
• Barrinhas de chocolate a gosto para decorar
• 3 ovos 

Para a mousse de maracujá 

• Polpa de 2 maracujás 
• ½ caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos, o leite, a gelatina sabor maracujá, bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo. 
2. Acrescente a farinha de trigo bata bem, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Transfira essa mistura para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
4.  E leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
5. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa. 

Da mousse de maracujá 

1. Bata a polpa do maracujá no liquidificador, por 1 minuto até triturar muito bem. Passe a mistura pela peneira e descarte as sementes. 
2. Despeje o suco do maracujá no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, e bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo. 
3. Leve para gelar por 10 minutos, retire e disponha a mousse sobre o bolo, despejando dentro do furo central e deixando derramar sobre toda a superfície do bolo.
4. Decore com barrinhas de chocolate, e se delicie com esse lindo bolo vulcão de maracujá!

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