O bombom de uva na travessa é uma sobremesa incrivelmente saborosa que combina a acidez da uva, a doçura do creme e o toque aveludado do chocolate resultando em uma sobremesa simplesmente divina. Confira o passo a passo e só faz esse lindo bombom de uva na travessa!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

 Como fazer bombom de uva na travessa

Para fazer bombom de uva na travessa vamos utilizar para o creme, de leite, leite em pó, creme de leite e leite condensado. Para preparar a ganache do bombom de uva na travessa iremos precisar de chocolate ½ amargo nobre e creme de leite. Para a montagem e finalização do bombom de uva na travessa vamos precisar de uva verde sem semente e flocos de chocolate. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, tanto do preparo do creme, da ganache, como também da montagem do bombom de uva na travessa para o resultado ser perfeito. Depois disso o bombom de uva na travessa mais espetacular do planeta ficou pronto!

Ingredientes da receita de bombom de uva na travessa

Para o creme

• ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo nobre

Para a montagem

• 400 gramas de uva verde sem semente
• Flocos de chocolate
• Uva verde a gosto para decorar

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque na panela o leite condensado e o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente. Acrescente o creme de leite e o leite.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Da ganache

1. Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem

1. Numa travessa, coloque as uvas verdes higienizadas, disponha o creme já frio por cima e espalhe bem. Cubra com a ganache de chocolate e espalhe para ficar uniforme.
2. Leve para gelar por 15 minutos, retire, decore com flocos de chocolate e uvas verdes a gosto.
3. E agora é só saborear cada porção deliciosa desse bombom de uva na travessa!