Faço questão de compartilhar essa receita de Brigadeirão Cremoso que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Brigadeirão Cremoso sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Brigadeirão Cremoso

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros (temperatura ambiente)
• 1 lata de leite condensado (prefira a versão integral)
• 2 caixinhas de creme de leite (400g no total)
• 1 xícara de chocolate em pó (50% ou cacau, de acordo com sua preferência)
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Comece untando uma forma de 18 cm de diâmetro com manteiga, óleo ou desmoldante caseiro.
2. Polvilhe açúcar demerara (ou cristal refinado) sobre a forma untada. Isso vai ajudar na hora de desenformar.
3. No liquidificador, adicione os 3 ovos inteiros e bata um de cada vez para evitar desperdício caso algum esteja estragado.
4. Acrescente 1 lata de leite condensado ao liquidificador, 2 caixinhas de creme de leite (400g) e 1 xícara de chocolate em pó de sua escolha. Coloque também 1 colher de sopa de manteiga.
5. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma preparada.
6. Em uma panela que tenha o mesmo diâmetro da forma, coloque água até atingir uma altura de aproximadamente 2 centímetros.
7. Coloque a forma com a mistura do brigadeirão sobre a panela com água, de modo que a água não entre na forma.
8. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
9. Cuide para que a água não evapore completamente durante o cozimento.
10. Após os 20 minutos, desligue o fogo e deixe o brigadeirão esfriar na panela.
11. Transfira o brigadeirão para a geladeira e deixe-o esfriar completamente.
12. Uma vez resfriado, desenforme o brigadeirão em um prato.
13. Finalize com granulado de chocolate, dando aquele toque especial.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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