A broa de milho é uma receita que nos remete à infância e que vai muito bem com um café e ótimas conversas ao redor da mesa. Com um sabor incrível e uma aparência linda, essa broa de milho traz diversas memórias da infância na casa da avó e com certeza vai criar novas e saborosas memórias também!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer broa de milho

Para fazer essa broa de milho vamos usar ingredientes que são comuns de termos em casa, como ovo, manteiga sem sal, açúcar, fubá, farinha de trigo, fermento químico em pó, e goiabada. Preparar essa broa de milho é muito simples! Primeiro, batemos ovo, manteiga e açúcar até obter um creme, adicionamos fubá, farinha e fermento e misturamos bem. Porcionamos a massa, fazemos bolinhas, fazemos uma covinha, colocamos a goiabada, pincelamos gema de ovo e assamos por 30 minutos. Depois é só provar essa delícia de broa de milho com um cafezinho!

Ingredientes da receita de broa de milho

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 100 g de manteiga sem sal (ou margarina)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• goiabada (o quanto baste)
• 1 gema de ovo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga sem sal em ponto de pomada e o açúcar e misture bem até obter um creme.
2. Adicione o fubá e a farinha de trigo e misture bem outra vez até obter uma massa homogênea, que tem liga mas é quebradiça.
3. Incorpore bem o fermento químico em pó. Se a massa ficar seca demais, acrescente água bem aos poucos. Se ficar úmida, acrescente um pouco mais de fubá.
4. Porcione a massa e faça bolinhas, colocando sobre uma forma untada e enfarinhada.
5. Pressione as bolinhas de massa na forma e faça uma covinha pressionando com o dedão.
6. Nessa covinha, coloque a goiabada e pincele a gema de ovo batida sobre a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
8. Agora é só provar essa delícia de broa de milho junto de um cafezinho!

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