Faço questão de compartilhar essa receita de Burrito de Carne que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Burrito de Carne sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Burrito de Carne

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 4 tortilhas de trigo
•  300 gramas de carne moída
•  1 cebola picada
•  1 cenoura pequena picada
•  3 cogumelos Paris picados
•  100 gramas de queijo ralado
•  1 folha de louro
•  2 colheres de sopa de azeite de oliva
•  1 colher de chá de oréganos
•  1 colher de chá de molho de pimenta (opcional)
•  ⅓ xícara de molho de tomate
•  pimenta do reino
•  sal

Modo de preparo

1. Leve ao fogo uma panela ou frigideira com o azeite e, quando estiver quente, adicione a cebola picada e a folha de louro. Deixe refogar até a cebola ficar macia.
2. Em seguida junte a cenoura, misture e deixe cozinhar por 1-2 minutos. Adicione também os cogumelos, misture tudo e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
3. Dica: Esta é uma sugestão de temperos para a carne moída. Você pode usar outros ao seu gosto como pimentão, aipo, alho poró, azeitona, etc.
4. Quando os legumes estiverem douradinhos junte a carne moída e fique mexendo e desfazendo os pedaços de carne com a colher. Quando a carne estiver desfeita como na foto, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficar toda da mesma cor.
5. Dica: Esse procedimento é necessário para conseguir uma carne moída soltinha.
6. Finalmente junte o molho de pimenta e o molho de tomate, misture tudo e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até o molho reduzir. Desligue o fogo e reserve.
7. Dica: O molho de pimenta é um ingrediente opcional, no entanto aconselhamos usar porque a comida mexicana é tipicamente picante.
8. Seguidamente esquente as tortilhas numa frigideira até ficarem levemente crocantes e douradas de ambos os lados.
9. Dica: Não precisa untar a frigideira, o objetivo é somente esquentar as tortilhas para ficarem mais firmes. Não esquente demasiado as tortilhas para que elas não fiquem quebradiças.
10. Finalmente monte seu burrito mexicano de acordo com este passo a passo:
11. No centro da tortilha coloque uma porção de carne moída e polvilhe queijo;
12. Dobre as laterais da tortilha para o centro – não precisa cobrir completamente o recheio;
13. Dobre uma das extremidades da tortilha para o centro também;
14. Volte a dobrar a extremidade anterior, enrolando o recheio dentro dela.
15. Dica: Para esta receita usei queijo mussarela ralado, no entanto queijo cheddar ralado super combina com carne moída!
16. E está pronto seu burrito de carne moída mexicano! Sirva enquanto quente, acompanhado de uma cerveja geladinha, e bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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