Que tal aprender a preparar, com esta receita incrível, uma sensacional costela na panela de pressão, que deixará todos com água na boca? Essa maravilha de prato, feita numa única panela, com muita praticidade, é cozida numa “caminha” de cebolas, perfeita para acompanhar uma de suas refeições! Confira a receita do Cozinha da Wilza, faça a divina costela na panela de pressão e surpreenda-se!

Como fazer costela na panela de pressão

Para a costela na panela de pressão, colocaremos um fio de azeite em uma panela de pressão e vamos forrá-la com a cebola em rodelas. Deixaremos reservada. Adicionaremos a costela em uma tigela e utilizaremos sal e pimenta-do-reino para temperar, juntando também o alho, o molho inglês e a páprica picante. Misturaremos tudo super bem com as mãos. Depois, acomodaremos os pedaços de costela com a parte do osso voltada para baixo sobre a cebola, na panela. Iremos tampá-la e colocar em fogo alto. Ao chiar, diminuiremos o fogo cozinhando por 45 minutos. Sirva e aprecie sua saborosa costela na panela de pressão! Bom apetite!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de costela na panela de pressão

• pimenta-do-reino (a gosto)
• cebolinha picada (a gosto)
• 2kg de costela ripa
• 600g de batatas inteiras, descascadas
• salsinha picada (a gosto)
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 5 dentes de alho amassados
• 1 fio generoso de azeite de oliva
• 500g de cebolas cortadas em rodelas médias
• 1 e ½ colher (sopa) de sal

Modo de preparo

1. Adicione um fio generoso de azeite numa panela de pressão e forre-a com a cebola em rodelas. Reserve.
2. Ponha a costela numa vasilha e tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescentando também o alho, o molho inglês e a páprica picante. Misture tudo muito bem com as mãos.
3. Em seguida, disponha os pedaços de costela por cima da cebola, na panela, com a parte do osso virada para baixo.
4. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 45 minutos. Não acrescente água, a carne e a cebola soltaram água.
5. Após esse tempo, apague o fogo, retire a pressão cuidadosamente e abra a panela.
6. Acrescente as batatas por cima da carne, torne a tampar a panela e leve ao fogo alto. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
7. Desligue o fogo, espere a pressão sair sozinha e abra a panela.
8. Salpique salsinha e cebolinha picadas a gosto.
9. Sirva e delicie-se com sua apetitosa costela na panela de pressão!

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