Se existe uma delícia que conquista a todos, é a tapioca molinha e irresistivelmente úmida! Perfeita para qualquer momento do dia, ela pode ser a estrela de seu lanche diário. Com esta receita formidável, você terá uma opção nutritiva e cheia de sabor, com uma textura incrível! Confira a receita do Canal Lucinéia Dicas de Culinária, faça a saborosa tapioca molinha e encante a todos!

Como fazer tapioca molinha

Para a tapioca molinha, utilizaremos: leite de coco, leite condensado, goma de tapioca, coco ralado fresco e leite. Vamos esquentar uma frigideira em fogo médio, colocar uma porção da goma para tapioca e assar dos dois lados. Passaremos o disco de tapioca para uma travessa, iremos banhar com a calda feita segundo o passo a passo, acrescentaremos o coco fresco ralado, molharemos com leite condensado, dobraremos ao meio, e salpicaremos com mais coco ralado a tapioca fechada. Se for do gosto, podemos banhar com mais leite condensado. Sirva e saboreie sua maravilhosa tapioca!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de tapioca molinha

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 vidrinho de leite de coco 
• coco ralado fresco (a gosto) 
• 150ml de leite integral
• 1 kg de goma para tapioca peneirada (ou a quantidade de sua preferência)

Modo de preparo

1. Em fogo médio, esquente bem uma frigideira.
2. Cubra o fundo espalhando uma porção da goma para tapioca.
3. Asse durante 2 minutos.
4. Em seguida, vire e aguarde mais 1 minuto para assar também do outro lado.
5. Vá repetindo esse procedimento com o que sobrou da goma para tapioca.

Da calda 

1. Ponha o leite, o leite de coco e metade do leite condensado em uma tigela.
2. Mexa bem para uniformizar.

Montagem 

1. Disponha uma tapioca (biju) na travessa, banhe com a calda, coloque o coco ralado a gosto e molhe com leite condensado.
2. Para fechar o biju, dobre-o ao meio, molhe com mais leite condensado e salpique com coco ralado
3. Sirva imediatamente e se delicie com sua espetacular tapioca molinha!