Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de maçã que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de maçã sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Torta de maçã

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Massa:

• 300g de farinha de trigo comum
• 100g de açúcar
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão

Recheio:

• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 4 gemas
• 8g de açúcar de baunilha
• 130g de açúcar
• 100g de amido de milho
• 1l de leite

Cobertura:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1/2 colher de chá de canela
• 2 maçãs

Modo de preparo

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até formar uma farofa.
3. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, misture as gemas, o açúcar de baunilha, o açúcar e o amido de milho.
2. Aos poucos, adicione o leite enquanto mexe constantemente.
3. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.

Cobertura:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e o açúcar de confeiteiro em fogo médio-baixo até que o açúcar se dissolva.
2. Adicione a canela e misture bem.

Montagem:

1. Abra a massa e forre uma forma de 24 cm, levantando as bordas.
2. Despeje o recheio frio sobre a massa.
3. Descasque e corte as maçãs em fatias finas e arrume-as sobre o recheio.
4. Despeje a cobertura sobre as maçãs.
5. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 50 minutos.
6. Deixe esfriar por pelo menos 4 horas.
7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela e sirva.

Dicas:

• Para uma massa mais crocante, deixe descansar na geladeira por mais tempo.
• Se o recheio ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite.
• Você pode usar outras frutas, como pêssegos ou peras, na cobertura.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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