O pão de ló é um delicioso clássico da confeitaria, conhecido por sua textura leve e macia, que derrete na boca. Além disso é a base perfeita para muitas sobremesas incríveis, como rocamboles, tortas e bolos recheados. Siga o passo a passo e faça esse pão de ló porque é divino!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pão de ló

Para fazer esse pão de ló vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, fermento em pó, claras e gemas. Iremos bater na batedeiras as claras em ponto de neve, em seguida adicionar as gemas uma a uma e acrescentar os demais ingredientes da massa do pão de ló, seguindo o passo a passo, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último com um fouet. Em seguida vamos despejar nas formas redondas, untadas na base e forradas com papel manteiga e assar o pão de ló por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, esfriar sobre uma grade, e o pão de ló mas delícia do mundo ficou pronto!

Ingredientes

• 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite não muito quente
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 6 claras
• 6 gemas

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque as claras e bata bem até obter ponto de neve. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição para incorporar bastante ar.
2. Acrescente o leite não muito quente, bata bem, em seguida o açúcar e bata um pouco mais.
3. Coloque a farinha de trigo, peneirada, aos poucos, e misture bem com movimentos de baixo para cima para aerar a massa.
4. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
5. Despeje essa mistura em 3 formas redondas (20 cm de diâmetro cada uma) untada com manteiga apenas na base e forrada com papel manteiga.
6. Não unte as laterais das formas para o bolo não abaixar depois de assar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.
8. E agora é só utilizar como preferir esse espetáculo!