Faço questão de compartilhar essa receita de Eu mantenho laranjas e limões frescos por um ano usando este método que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Eu mantenho laranjas e limões frescos por um ano usando este método  sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Eu mantenho laranjas e limões frescos por um ano usando este método

Manter  frutas frescas por muito tempo pode ser difícil, mas você sabia que existe um método para armazenar  laranjas e limões por até um ano sem que percam o sabor?

Além disso, eles podem ficar ainda mais saborosos com o passar do tempo! Essa técnica não precisa de açúcar extra e é muito fácil de fazer. Vamos explorar essa ótima maneira de preservar as coisas.

Por que você deve preservar laranjas e limões?

• Preservá-los ajuda a manter essas  frutas frescas por mais tempo, para que você possa apreciá-las durante todo o ano, mesmo quando não estiverem na estação.
• Sabor aprimorado:  laranjas e limões conservados desenvolvem um sabor mais rico e intenso com o tempo, o que é ainda mais delicioso do que quando estão frescos.
• Sem açúcar: Este método natural e saudável é ótimo para pessoas que querem evitar açúcares adicionados.

Ingredientes:

• Laranjas e limões frescos (quantos você quiser).
• Sal marinho ou sal kosher
• Frascos de vidro que tenham sido limpos cuidadosamente e tenham tampas.

Modo de preparo

1. Prepare as  frutas cítricas: Limpe bem as  laranjas e os limões para remover qualquer sujeira ou cera. Seque-os com uma toalha limpa.
   Corte as  frutas cítricas em quatro pedaços, mas não os corte completamente. Mantenha-os juntos na parte inferior para que fiquem conectados.
2. Adicione sal às frutas cítricas: Abra delicadamente os quartos da  fruta e polvilhe sal generosamente dentro. Use cerca de 1-2 colheres de chá de sal para cada pedaço de fruta, certificando-se de cobrir todos os lados.
3. Encha os frascos.
4. Coloque um pouco de sal no fundo de cada frasco limpo. Coloque as frutas secas com sal nos frascos, pressionando-as para baixo para deixar sair um pouco de  suco. Polvilhe mais sal entre as camadas para garantir que a preservação esteja completa.
5. Feche bem os frascos.

Dicas

• Empurre as  frutas para baixo mais uma vez e feche bem os potes. Se não houver  suco suficiente para cobrir as  frutas, adicione um pouco de suco de limão fresco até encher o pote.
• Mantenha os potes em um local fresco e escuro por pelo menos um mês antes de usá-los. Para obter o sabor mais delicioso, deixe-os descansar por alguns meses.
• Quanto mais tempo eles ficarem, mais saborosos eles ficarão.

Vantagens da preservação de forma natural

Preservar frutas com sal ajuda a mantê-las frescas e saborosas sem usar açúcar ou conservantes artificiais.
Muitas maneiras diferentes de usar.  Laranjas e limões em conserva podem ser adicionados a muitos pratos diferentes, como saladas, marinadas, sobremesas e  bebidas.
Sabor aprimorado: com o passar do tempo, as  frutas adquirem um sabor delicioso e complexo que eleva qualquer refeição.

Cítricos em conserva são um ótimo ingrediente para adicionar sabor aos seus pratos. Aqui estão algumas maneiras simples de usá-los:

1. Corte os cítricos em fatias finas e use-os como guarnição para saladas, frutos do mar ou carnes grelhadas.
2. Pique finamente os cítricos em conserva e misture-os em molhos, marinadas ou molhos para um toque picante.
3. Misture os cítricos em conserva com azeite de oliva
4. Cozinhar: Inclua  laranjas ou limões em conserva em cubos em ensopados  ou molhos para adicionar um sabor forte.
5. Saladas: Corte em fatias finas e coloque em saladas para um sabor picante e salgado.
6.  Bebidas: Adicione cítricos em conserva a coquetéis ou use-os como decoração para um toque especial.

Ao usar este método fácil para conservar  laranjas e limões, você pode fazê-los durar até um ano e melhorar seu sabor, tornando-os ainda mais deliciosos do que quando estão frescos. Este método natural e sem açúcar é simples de fazer e oferece um ingrediente flexível para muitos propósitos culinários. Experimente esta técnica e saboreie o delicioso sabor dos cítricos em conserva durante todo o ano! Divirta-se conservando!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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