Quem mais aí ama uma gostosura que nos transporta diretamente para a infância? A massinha frita é um verdadeiro tesouro culinário, com memórias afetivas e sabor autêntico. Nesta versão, você vai aprender a prepará-la de maneira fácil e saborosa, perfeita para o lanche, a companhia ideal para um suco ou café. Confira a receita e faça a incrível massinha frita, que será muito elogiada!  

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer massinha frita 

Para preparar a massinha frita, precisaremos de: açúcar, manteiga, fermento em pó, sal, água morna, 1 ovo e farinha de trigo. Vamos combinar os ingredientes da massa numa vasilha, menos a água morna, que juntaremos gradualmente, no final. Vamos amassar até termos uma massa lisinha e uniforme, que não “cole” nas mãos. Seguiremos cuidadosamente a ordem, para modelar a massa, criando losangos. Na sequência, iremos fritar em óleo não quente demais, dourando dos dois lados. Tiraremos do fogo, eliminaremos o excedente de óleo com papel-toalha, passar para uma travessa, servir e degustar sua irresistível massinha frita!

Ingredientes da receita de massinha frita 

• ½ colher (café) de sal
• óleo para fritar (o quanto baste)
• água morna (o quanto baste até dar o ponto)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo inteiro
• 500g de farinha de trigo sem fermento 
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Ponha a farinha de trigo numa tigela e faça um buraco no meio. Coloque o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2. Para agregar e formar uma farofa uniforme, mexa tudo super bem.
3. Junte a água morna gradualmente, mexendo bem a cada acréscimo, até chegar ao ponto de amassar, formando uma massa lisinha e uniforme que não “cole” nas mãos.
4. Transfira essa massa para uma superfície plana, utilize um rolo para abrir a massa numa espessura fininha e faça tiras com 3 dedos de largura. Forme losangos, fazendo cortes na diagonal.
5. Vá fritando os losangos em óleo que não esteja quente demais, em fogo médio, e doure dos dois lados.
6. Após esse tempo, tire do fogo, escorra em papel-toalha para tirar o excesso de óleo e acomode em uma travessa.
7. Pronto! Sirva e desfrute dessa maravilha de massinha frita!