Nuggets feito em casa é uma ótima maneira de desfrutar deste aperitivo crocante e saboroso, sem os conservantes e ingredientes artificiais comuns nos industrializados. Basta seguir o passo a passo dessa receita de nuggets feito em casa e você vai se surpreender com o resultado divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer nuggets feito em casa

Para fazer nuggets feito em casa iremos precisar de alho, cebola, filé de frango cortado em cubos, sal, mostarda, páprica picante, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Vamos processar no processador, os ingredientes da massa dos nuggets feito em casa, seguindo a sequência de adição, até obter um mistura homogênea. Para empanar os nuggets feito em casa iremos utilizar farinha de trigo, farinha panko e claras+água. Para o molho de mostarda vamos precisar de mostarda em grãos, mel e maionese. Teremos que seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos dos nuggets feito em casa para obter um resultado perfeito. E depois de tudo isso é só saborear com um molho de mostarda fantástico esses incríveis nuggets feito em casa!

Ingredientes da receita de nuggets feito em casa

Para os nuggets

• 4 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 kg de filé de frango cortado em cubos
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de páprica picante
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Óleo o quanto baste para fritar

Para empanar

• 2 xícaras(chá) de farinha panko
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 2 claras + 1 colher(sopa) de água

Para o molho de mostarda

• 1 colher(sopa) de mostarda em grãos
• 3 colheres(sopa) de mel
• 1 xícara(chá) de maionese
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Do nuggets

1. No processador coloque a cebola, o alho a salsinha e a cebolinha. Triture por 1 minuto. Adicione a páprica, o sal, a mostarda, e os cubos de frango.
2. Processe tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela,
3. Tempere a farinha de trigo e a farinha panko com sal e pimenta do reino a gosto. Misture as claras com 1 colher (sopa) de água, sal e pimenta do reino e misture para agregar.
4. Pegue uma porção da massa de frango processada, e modele uma bolinha achatada. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa travessa.
5. Passe os nuggets modelados na farinha de trigo, depois nas claras e empane na farinha panko.
6. Frite em óleo quente, fogo médio e disponha sobre uma grade para remover o excesso de óleo.

Do molho de mostarda

1. Numa tigelinha coloque a maioneses, a mostarda em grãos, o mel, o sal e a pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar.
2. Sirva em seguida com o molho de mostarda, os mais deliciosos nuggets feito em casa!