Que tal começar o dia saboreando um maravilhoso pão de tapioca? Essa opção nutritiva e levinha, com poucos ingredientes, é perfeita para o seu lanche, chá ou café. Simples de fazer, de preparar e sem glúten, é ideal para quem busca algo inovador. Não espere mais, confira a receita do Canal Marcyah Cozinha Positiva e faça o fantástico pão de tapioca, que vai te encantar!

Como fazer pão de tapioca

Para prepararmos o pão de tapioca, utilizaremos: manteiga, goma de mandioca fresca ou beiju, sal, muçarela, ovo e leite. Começaremos colocando a goma de mandioca ou o beiju no forno para desidratar, por cerca de 10 minutos. Depois, vamos quebrar a goma seca em pedacinhos e, numa vasilha, misturá-la com a muçarela ralada numa vasilha. Em seguida, vamos bater no liquidificador os outros ingredientes. Iremos formar os pãezinhos e colocá-los para assar em um forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos. Prontinho! Sirva e aproveite seu delicioso pão de tapioca!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 200g de muçarela ralada
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150ml de leite integral
• 1 ovo inteiro
• 800g de goma de mandioca fresca, goma de tapioca ou beiju (aquela usada para fazer na frigideira)

Modo de preparo

1. Inicie preparando duas tapiocas: distribua a goma de tapioca em duas assadeiras grandes e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura média, até que a goma se solte.
2. Depois, tire do forno e, com as mãos, fragmente a goma de tapioca.
3. Em seguida, ponha os pedaços em uma vasilha, mexa e deixe reservado.
4. No liquidificador, adicione e bata: o leite, o ovo, a manteiga e o sal.
5. Transfira essa mistura para a vasilha onde se encontram a goma de tapioca com a muçarela. Para formar uma massa levemente molhadinha e lisinha, com as mãos, vá amassando bem.
6. Modele os pães no formato que você preferir e acomode-os em uma forma previamente untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 220°C durante cerca de 20 minutos.
8. Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso pão de tapioca! Bom proveito!