Esta receita de bolo de fubá é a escolha perfeita para quem está procurando um bolo livre de glúten e sem lactose. Fica incrivelmente macio com uma textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada e saudável de bolo de fubá e você vai se apaixonar!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de fubá

Para fazer esse bolo vamos utilizar fubá mimoso, açúcar, iogurte natural integral, óleo, suco de laranja, ovos, fermento em pó e sal. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de fubá, deixando para adicionar o fermento por último e bater rapidamente apenas para agregar. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central, untada e polvilhada com fubá, e assar o bolo de fubá por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.  Na sequência iremos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e servir essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 pote de iogurte natural integral
• 150 ml de óleo
• ½ copo de suco de laranja
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e o sal. Bata muito bem para homogeneizar.
2. Acrescente o suco de laranja, o fubá e bata bem para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
5. E um bolo top das galáxias acaba de ficar pronto!