O pudim de maracujá é uma deliciosa sobremesa tropical que vai encantar o seu paladar. O contraste entre o doçura do creme e a acidez do maracujá resulta numa opção refrescante e irresistível para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça essa delícia de pudim de maracujá!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer pudim de maracujá

Para fazer pudim de maracujá vamos precisar de suco concentrado de maracujá, creme de leite, leite condensado, leite e a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem. Iremos bater no liquidificador, os ingredientes do pudim de maracujá por 1 minuto até homogeneizar. Em seguida vamos despejar numa forma de plástico de furo central untada levemente com óleo e levar para gelar por 4-6 horas. Após esse tempo iremos retirar o pudim de maracujá da geladeira e regar com a calda de maracujá preparadas conforme o passo a passo. E o pudim mais delicioso do mundo acaba de ficar pronto!

Ingredientes da receita de pudim de maracujá

Para o pudim

• 250 ml de suco concentrado de maracujá
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 500 ml de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina

Para a cobertura

• 1 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 polpas de maracujá
• 2 colheres(sopa) de maisena

Modo de preparo

Do pudim

1. Numa vasilha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar todos os ingredientes.
4. Despeje essa mistura numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.
5. Leve para gelar por 4-6 horas até ficar bem firme.

Da calda

1. Numa panela coloque a polpa do maracujá, a maisena, misture bem, adicione a água e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar bem.
3. Retire o pudim da geladeira, desenforme, e regue toda a superfície com a calda fria.
4. E agora se delicie com essa maravilha de pudim!