Todos vão se encantar com essa queijadinha de forno com leite condensado que fica tão molhadinha que parece um pudim! Com esta receita prática e deliciosa, sem fermento, você aprenderá a fazer uma queijadinha de forno irresistível para qualquer circunstância, além de uma deliciosa calda. Confira a receita do Canal Bateu, tá pronto e faça a divina queijadinha de forno que fará sucesso! 

Como fazer queijadinha de forno

Para a receita de queijadinha de forno, precisaremos de: leite condensado, coco ralado, queijo parmesão ralado, ovos, leite e farinha de trigo. Começaremos caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de furo central, reservando. Em seguida, no liquidificador, bateremos todos os ingredientes da massa, passaremos para a forma caramelizada e assaremos durante mais ou menos 1 hora em forno pré-aquecido. Retiraremos o bolo do forno, deixaremos esfriar um pouco e desenformamos estando ainda quente. Depois é só servir e degustar sua queijadinha de forno dos deuses!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de queijadinha de forno

Para calda

• ½ copo (americano) de água
• 1 copo (americano) de açúcar 

Para a queijadinha

• 1 caixinha de leite condensado 
• 50g de queijo parmesão ralado 
• 3 ovos inteiros
• 2 copos (americano) de leite integral
• 50g de coco ralado
• 1 copo (americano) de farinha de trigo 

Obs.: Não há adição de fermento nesta massa.

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, esperando derreter, formando uma calda dourada.
2. Acrescente a água, aos poucos e cuidadosamente(pois pode espirrar), permita que ferva e dissolva até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e também as laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de furo central com essa calda e reserve.

Da queijadinha 

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, a farinha de trigo e o queijo ralado.
2. Na sequência, bata bem por 2 minutos, garantindo a mistura completa dos ingredientes. Lembre-se, esta massa não requer fermento.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada reservada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
4. Retire do forno, aguarde amornar e vire numa travessa ou, se preferir, num prato. Não deixe esfriar muito, para facilitar ao desenformar.
5. Sirva e saboreie sua incrível queijadinha de forno! Bom apetite!