4. Use adequadamente os talheres

Use o garfo na mão esquerda e a faca na mão direita do início ao fim.

Segure os talheres com os dedos e não com a palma da mão fechada – isso dá a impressão de que você está com medo de que a comida fuja do prato.

Corte o alimento à medida que for comendo e não previamente.

Quando não estiver usando a faca, apoie-a sobre a borda superior do prato, deixando-a levemente inclinada para baixo e a parte do fio/serra dentro do prato.

Não segure o garfo o tempo todo.

Você pode soltar quando for usar o guardanapo ou até quando estiver mastigando.

Se você já começou a comer, não permita que os talheres fiquem sobre a mesa outra vez.

Por fim, quando acabar a refeição, posicione os talheres um ao lado do outro, com o garfo à esquerda e a faca (com a serra voltada para dentro) à direita.
Os cabos dos talheres devem estar voltados para você ou levemente para a direita.

5. Mantenha a postura:

A pessoa quando fica sentada pro muito tempo, tende a se cansar e, com isso, acaba curvando o corpo.

Se você perceber isso, endireite-se discretamente.

6. Dê garfadas pequenas:

Não é só questão de beleza, mas é uma regra estratégica.

Se você der pequenas garfadas, poderá engolir o alimento mais rápido e terá tempo para conversar.

É muito feito falar com a boa cheia.

7. Sirva-se aos poucos

Nunca encha o prato de maneira que ele transborde.

Coloque a comida em quantidade modera e, se continuar com fome, repita.

8. Pense nos outros que estão à mesa, antes de se servir

Olhe bem para o que tem na mesa e calcule mentalmente quantas porções é possível servir para cada pessoa.

Se tiver, por exemplo, dez pedaços de carne e oito pessoas para comer, então se sirva apenas com um pedaço.

Faça isso sempre para não errar.

9. Mastigue devagar

Mastigue muitas vezes e sem pressa.

10. Jamais gesticule com os talheres na mão